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10 de julio de 2022
Prensa
Conservas vegetales en Lalín
Ayer se cerró en Lalín el curso de agricultura ecológica impartido por Carlos Brea en la sede de la cerveza Toupiña.
Ayer se cerró en Lalín el curso de agricultura ecológica impartido por Carlos Brea en la sede de la cerveza Toupiña en Lagazós y promovido por el Concello. En esta última sesión, que contó con la asistencia del edil de Agricultura, Avelino Souto, la veintena de participantes aprendió a conservar las cosechas y a preparar conservas vegetales. En la parte práctica, Carlos Brea elaboró diferentes preparados: salsa de tomate, escabeche de mejillones, mermelada de tomate, chutney de manzana y judías con tomate.
Fuente: La Voz de Galicia
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